PRODUCTOS
Árbol
El árbol de la variedad “Burlat” tiene un vigor medio y su porte se considera abierto.
Floración
Floración media (principios de abril), aunque siempre puede variar según la zona.
Maduración
Se puede considerar la variedad de cerezo temprana por excelencia.
Fruto
La cereza de esta variedad tiene un tamaño medio, entre 25-28 mm, su color es rojo oscuro y su forma redonda. Presenta un buen sabor teniendo en cuenta que es una variedad temprana.
Valoración
Aunque es autoincompatible, necesita polinización cruzada (“Van”, “Stark”, “Hardy” “Gigant”), se considera la variedad temprana de referencia en España. Tiene un importante porcentaje en la producción de cereza tempana y aunque actualmente hay nuevas clases de cerezas con sus características mejoradas, todavía tiene su hueco en el mercado.