Cerezos

El cerezo es un árbol frutal que forma parte del género Prunus y pertenece a la familia de las rosáceas. Árbol originario de Grecia tiene como fruta la cereza que se consume de manera habitual. Se trata de un árbol flexible que se adapta a diferentes terrenos, pertenecientes a zonas de clima templado. Su tolerancia al frío aguanta los -20ºC, aunque sus flores pueden dañarse. En cualquier caso, lo diferencia del resto de frutales por su aguante a las heladas primaverales tardías, que afectan tanto al resto de frutales de floración temprana.

Tipos de Cerezos

4-70

Burlat

Van

CARACTERÍSTICAS

Árbol

Es un árbol de vigor medio-alto con un porte semi-erecto, en conclusión, se encuentra dentro de un marco equilibrado.

Floración

De floración media (primera quincena de abril, según la zona), es una variedad autoincompatible, pudiendo polinizarse con Burlat, Santina…

Maduración

Se considera de maduración media (según la zona entre 15 y 20 días después de Burlat).

Fruto

El fruto de esta variedad, se considera de medio a grueso, con un tamaño entre 25-28 mm. La cereza “Van” tiene un sabor muy agradable y su consistencia firme, junto con el color granate que presenta en su estado de maduración, atrae de manera significativa al consumidor.

Valoración

Aunque es un árbol que necesita polinización, “Van” es una cereza con una productividad muy elevada y una rápida entrada en producción.

Sus frutos destacan por su buena calidad y por su excelente sabor y dureza, lo que implica que sea una variedad bastante extendida.

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> Ficha técnica Cerezo Van

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