PRODUCTOS
Árbol
El árbol de esta variedad es poco vigoroso y su porte es semi-erecto. Es muy productivo, aunque en este caso el “aclareo” es muy importante para conseguir regularidad en las cosechas y un buen tamaño de la manzana.
Floración
Su floración es media-tardía. Es una variedad autofértil, aunque su mejora es notable cuando se poliniza con otras variedades como “Golden delicious” o “Starking”.
Maduración
Su maduración es tardía (mes de octubre).
Fruto
La manzana “Verde doncella” es de tamaño medio, su forma es achatada y su color es verde. Su sabor es dulce y jugoso.
Fruto de tamaño mediano, de color verde muy claro y forma achatada, típica de esta variedad. La pulpa es casi blanca, crujiente, muy jugosa y de sabor dulce.
Valoración
Variedad tardía, destaca por su buena conservación natural y aunque no tiene una entrada en producción rápida, después llega a ser muy productiva.