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PRODUCTOS

Olivos

El olivo es el árbol frutal de la familia de las oleáceas del que proviene el aceite, producto que utilizamos para elaborar multitud de productos. Gracias a todos estos usos, la demanda del olivo sigue creciendo, destacando como principales productores España e Italia.

El olivo es originario de Asia Menor y se cultiva desde la antigüedad en toda la cuenca mediterránea. La variedad silvestre recibe el nombre de olivo borde o acebuche.

A pesar de ser un árbol muy resistente, la reducción de agua o de nutrientes minerales justo semanas antes de la época de floración puede revertir en una menor floración y, por consiguiente, en una menor cantidad de olivas.